【资料图】
做法步骤
1、准备好原材料，茶树菇泡发，把跟部剪掉，把水分挤出
2、五花肉切片，煸炒出油脂，放葱姜炒香
3、然后放一勺豆瓣酱炒香
4、放入茶树菇一起炒，放少许盐翻炒，豆辨酱中有盐，一定要少放盐。
5、放热水煮，水没过茶树菇就行
6、利用煮茶树菇的时间处理洋葱，切洋葱的时候会辣眼，把刀润湿切，会好一点，熟练之后可以闭着眼切。
7、洋葱铺锅底
8、煮20分钟左右，水分不要煮干了，出锅前撒加耗油，少许白糖提味，倒入洋葱锅上煮熟即可
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