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1、烤箱做面包： 面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可。

【资料图】

2、2、先将烤盘里放少许油，将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和，将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干，醒点15分钟。

3、3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进，烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜，继续烤制15分钟即可。

4、 答案补充自制汉堡包 面包材料：汉堡包胚。

5、 其他配料：洋葱、生菜、黄瓜片、西红柿片、芝士片、汉堡肉饼、鸡肉、火腿、沙拉酱、番茄酱、千岛酱等。

6、 做法：在切开的汉堡胚中间挤入酱料，然后任选你喜欢的配料夹在两片胚之间；为了更有诱人的色感，你还可以在外表用番茄酱挤成漂亮的造型。

7、 自制奇异水果面包 面包材料：无馅起酥面包、无馅小餐包。

8、 其他配料：各种水果片，如草莓、苹果、猕猴桃、哈蜜瓜、蜜桔、樱桃等。

9、 做法：将冷的起酥面包、小餐包微波加热8分钟后，在表面装饰你所喜好的水果片。

10、 答案补充自制三文治 面包材料：切片吐司面包。

11、 其他配料：火腿片、小黄瓜、乳酪片、蛋汁（将蛋加入适量的盐打散）。

12、 做法：将沙拉酱挤在切片面包的一面，铺上备妥之配料，每层挤上沙拉酱；双片对齐，沾上蛋汁后放入已预热的平顶锅，煎至金黄色，切成三角形。

13、 自制沙拉船 面包材料：热狗包胚、配餐小面包。

14、 其他配料：沙拉酱、小黄瓜、马铃薯、胡萝卜、白煮蛋等。

15、 做法：在切开的面包片中间铺上蔬菜沙拉，就会开成一只美丽的“小木船”。

16、 烤面包只要蛋清 烤面包过硬的情况常常是因为你加入了过多的蛋黄，这时，试试只加鸡蛋清，烤出的面包就会很松软了 答案补充杏仁巧克力面包（在甜面包中加入巧克力和杏仁别有风味！） 配料： 水1大杯；2勺黄油和半勺香草；3杯面包粉；3%4杯的巧克力（略微带有甜味的）粉；3勺白糖；1勺干酪；3%4勺的盐；2小勺干酵母；1%3杯杏仁片；鸡蛋清一只。

17、 做法： ★把上述除杏仁以外的配料放入面包机中，在揉面过程即将结束前的5－10分钟加入杏仁。

18、 ★选择“甜面包方式”和“低烤色”方式制作面包，烘烤至结束，冷却后即可食用。

19、 用时情况：总计3小时40分钟，其中准备时间10分钟。

20、 酸乳香草面包（看上去柔软金黄，让人垂涎欲滴！） 配料： 半杯水；1勺香草；1%3酸奶油；一个鸡蛋清；1勺黄油；3杯面包粉；加3勺白糖；1勺盐；2小勺干酵母。

21、 做法： ★把上述原料放入面包机中，进行搅拌。

22、 ★选择“甜面包方式”和“低烤色”方式制作面包，烘烤至结束，冷却后即可食用。

23、 用时情况：总计3小时35分钟，其中准备时间5分钟。